Se volete provare un piatto del Ringraziamento leggermente insolito, dirigetevi alla zona di Chicago. Dal 1983, la città del Ringraziamento di Huntley, Illinois, ospita il suo famoso e annuale Festival Testicolo di Turchia. Durante l'evento, gli chef friggeranno più di 544 kg di testicoli di tacchino e li serviranno al pubblico in alcune località del Parkside Pub. Il giorno del cibo e della musica va dalle 11 di mattina a mezzanotte e supporta molteplici organizzazioni di beneficenza.
Circa 5.000 persone provengono da tutti gli Stati Uniti, attratte da questa strana delicatezza. Coloro che hanno provato i testicoli di tacchino dicono che il piatto ha la consistenza di funghi e il sapore del fegato.
Il Festival delle Testicoli di Tacchino si tiene di solito il mercoledì prima del Ringraziamento. La folla può godersi un sacco di cibo delizioso e musica dal vivo. Oltre alle band locali, al pubblico vengono offerte birra e soda per i conducenti designati. Questo è un evento solo per adulti, con un'età minima di 21 anni.
