Il Festival di Bangus è una celebrazione di dieci giorni che si svolge a Dagupan City ogni aprile. Le feste includono una serie di competizioni sportive, fiere e feste di strada. E naturalmente, il festival è pieno di dimostrazioni culinarie, degustazioni e concorsi. Vedere da solo come un gruppo di chef dimostra circa 101 modi diversi di cucinare il bangus. Dagupan è noto per la sua industria dell'acquacoltura del pesce latte e deliziose prelibatezze del bangus. Ogni anno, il festival attrae migliaia di turisti che vengono a indulgere in Bangusine (cucina banguis).
Eventi e Attività del Festival
Il momento clou del Dagupan City Bangus Festival è la grigliata di migliaia di bangus durante una festa in strada elaborata. Il festival è considerato una delle migliori celebrazioni nelle Filippine. Non perderti questo spettacolo! Circa 10.000 pesci sono stati cucinati su 1000 griglie lungo Fernandez Avenue alcuni anni fa. L'evento ha stabilito un record mondiale!
Il festival del Bangus presenta molte performance di strada che tengono intrattenuti i visitatori mentre gustano deliziosi pesci. Numerose bande di danza dimostrano le loro abilità e ballano con il pubblico in modo che possano vivere la cultura locale. I ballerini indossano spesso costumi tradizionali e colorati.
Il programma del festival 2024 include vari eventi, come il Bangus Festival Food Strip and Trade Fair, un torneo di bowling, un matrimonio di massa, la Barcada Fun Run e il Bangusun Street Party come momento clou della celebrazione.
Location
Dagupan è una bellissima città situata sulla riva del Golfo di Lingayen in provincia di Pangasinan di Luzon. La città è uno dei principali produttori di pesce latte nel paese e può essere considerata la capitale del bangus del mondo.
