Gladmat o il festival "felice food" si tiene ogni anno a metà luglio è sicuro di deliziare tutti i curiosi foothies. Rinomato come il più grande evento gastronomico della Scandinavia e il fulcro dell'estate, il festival presenta tutti i tipi di cibo nazionale dalla Norvegia stessa, così come altri paesi nordici, e anche cucine internazionali. Quattro giorni di divertimento gastronomico attirano circa 250.000 visitatori al pittoresco porto di Stavanger che ospita la festa. I partecipanti potranno assaggiare piatti preparati e acquistare prodotti di produzione locale, tra cui salsicce secche, formaggi, pane, marmellata, diversi chutney e molto altro ancora.