Der Cenobio de Valerón ist ein archäologischer Park in der Valeron Schlucht in der Gemeinde Santa María de Guía auf der Insel Gran Canaria. Es ist der beeindruckendste und größte vorspanische Kornspeicher – ein Netz von etwa 200-300 Höhlen, die von den Einheimischen der Insel mit Stein- oder Tierknochenwerkzeugen ausgegraben wurden. Die alten Kanaren bauten diese Höhlen vor über 800 Jahren. Alle Höhlen befinden sich auf verschiedenen Ebenen mit der Kapazität von ein bis drei Quadratmetern. Einige dieser Höhlen wurden als Getreidespeicher benutzt, wo die Kanaren Werkzeuge, Utensilien, Lebensmittel und Samen aufbewahrten.
Dieser Ort war einst ein Kloster, wo junge edle Mädchen unter dem wachsamen Auge der Priesterinnen eingesperrt wurden, die sie für die Ehe vorbereiteten. Das Cenobio de Valerón wurde 1978 zum historisch-künstlerischen Denkmal erklärt. Der Park wurde nach zwei Jahren des Baus und der Verbesserung der archäologischen Räumlichkeiten wiedereröffnet. Heute können Besucher alles über das Leben der Ancient Canarians während der Führungen erfahren. Die ganze Strecke entlang, gibt es Informationstafeln, Modelle der Skala und lebensgroße Erholungen
