O Windy City Smokeout não é apenas sobre carne, também apresenta muita música country com algumas estrelas vindo todos os anos! O festival, primeiro projetado como uma festa local bbq, agora se transformou em um evento espetacularmente popular, onde muitos profissionais de todo o país rebanho para.
Vinte dos melhores pitmasters do mundo fazem deliciosas comidas fumadas no grande estacionamento perto de Grand Avenue e o Rio Chicago. A lista de articulações que participam do festival inclui o Q da Lillie, o Smoque BBQ e a Bub City, que está hospedando este evento. Algumas articulações vêm para participar do festival de outras cidades, como 17th Street Barbecue de Murphysboro, Ill, Hometown Bar-B-Que de Brooklyn, N.Y., LeRoy & Lewis Barbecue de Austin, Texas, e Home Team Barbecue de Charleston, S.C.
