El Windy City Smokeout no es sólo sobre carne, también cuenta con mucha música country con algunas estrellas que vienen cada año! El festival, diseñado por primera vez como una fiesta local bbq, se ha convertido ahora en un evento espectacularmente popular, donde muchos profesionales de todo el país acuden a.
Veinte de los mejores pitmasters del mundo hacen deliciosos comes ahumados en el gran estacionamiento cerca de Grand Avenue y el río Chicago. La lista de juntas que participan en el festival incluye Q de Lillie, Smoque BBQ y Bub City, que está organizando este evento. Algunas juntas vienen a participar en el festival de otras ciudades, como Barbacoa de la calle 17 de Murphysboro, Ill, Hometown Bar-B-Que de Brooklyn, N.Y., Barbacoa LeRoy & Lewis de Austin, Texas, y Barbacoa Home Team de Charleston, S.C.
