Il Windy City Smokeout non è solo per la carne, è anche caratterizzato da un sacco di musica country con alcune stelle che arrivano ogni anno! Il festival, progettato per la prima volta come una festa locale bbq, è ora trasformato in un evento spettacolaremente popolare, dove un sacco di professionisti da tutto il paese affluiscono a.
Venti dei migliori pitmaster al mondo fanno delizioso cibo fumoso nel grande parcheggio vicino a Grand Avenue e il fiume Chicago. L'elenco delle articolazioni partecipanti al festival include il Q di Lillie, Smoque BBQ e Bub City, che ospita questo evento. Alcune articolazioni vengono a partecipare al festival da altre città, come 17th Street Barbecue da Murphysboro, Ill, Hometown Bar-B-Que da Brooklyn, N.Y., LeRoy & Lewis BBQ da Austin, Texas, e Home Team BBQ da Charleston, S.C.
