Temporada do cajus em Goa 2025

Os cajus são o verdadeiro rei de Goa. Você pode encontrá-los em todos os lugares, especialmente na alta temporada. Além disso, não perca Feni — uma bebida alcoólica feita de cajus cultivados localmente. A Índia é o terceiro maior produtor e exportador de caju do mundo e a estação de cajus vai de fevereiro a maio ou junho. Se você quiser algo diferente, experimente cajus molhados ou crus chamados ‘Bibbe (') pelos locais embora apenas disponíveis durante os meses de verão de meados de março a meados de junho. Há também deliciosas receitas para queijo de caju e manteiga de caju disponíveis.