Dinesh Valke
Sabia que a noz de caju é nativa de Honduras? Grandes plantações de caju podem ser encontradas nas Ilhas da Baía e ao longo da costa caribenha. Normalmente, o fruto maduro é colhido na primavera
O fruto maduro maduro é vermelho ou amarelo-aranha cor, tem sabor afiado, e é muito suculento e delicioso. Os hondurenhos usam-no em suco de frutas de caju, geléias, geléia e para fazer um vinho saboroso. Nozes assadas são adicionadas a tortas, saladas e outros pratos. Nozes de caju são tenras e oleosas ao gosto. Em pequenas quantidades, enchem o corpo com os nutrientes necessários.
