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Pitaya, ou fruta de dragão, é colhida a partir de um cacto sul-americano. Sua cor rosa-rosa e brotos verdes vai fazer sua tigela de frutas olhar fantástico. Este fruto tem sido saudado como notavelmente saudável; pode regular os níveis de açúcar no sangue para aqueles com diabetes, bem como fornecer uma dose de anti-oxidantes e uma mega-dose de vitamina C. Pitaya também é pensado para ajudar a baixar o colesterol. As minúsculas sementes negras são uma grande fonte de gordura Omega-3 saudável e há abundância de magnésio e cálcio na carne. Este fruto pode parecer estranho, mas tem um sabor maravilhoso e certamente vale a pena tentar.
