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Melhor época para viajar Peru

Lucuma em Peru 2025

Fresca, seca ou congelada – esta fruta permanece absolutamente deliciosa

Melhor altura: Janeiro-março

Sobremesa de Lúcuma

Se os pimentões são o tempero mais popular para os pratos principais do Peru, então a lucuma é o ingrediente mais favorito para as sobremesas peruanas.

Lucuma é nativa dos vales andinos, então você não vai perdê-lo no mercado se você vir para o Peru entre janeiro e março. Lucuma crua e fresca é às vezes chamada de ovofruta por uma boa razão. Sua carne é colorida em amarelo brilhante e reminiscente de uma gema fervida por textura. Lucuma tem gosto de batata doce ou de creme com xarope de arce. É tão doce que o pó seco pode ser usado como adoçante em produtos de assado.

Além de procurar lucuma fresca, não se esqueça de pedir sorvete de lucuma, independentemente da estação e do tempo. Esta sobremesa é uma das favoritas dos peruanos, depois da Inca Kola.

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