Esta árvore impressionante é um verdadeiro símbolo da África. Nativo da savana africana, baobabs desempenham um papel enorme na vida das pessoas locais e animais. Baobabs servem como fonte de água durante a estação seca. Pessoas fazem pequenos buracos no tronco e colocam cisternas a serem preenchidas. Felizmente, isso não impede a árvore de crescer, nem prejudica a árvore. Muitos animais também dependem de baobabs, como elefantes, macacos e babuínos. Eles se alimentam de suas folhas, flores e frutos e até bebem a água do seu tronco.
A árvore pode crescer até 25 metros e mais de 20 metros de diâmetro. A casca é cinzenta e lisa, que consiste em fibras esponjosas que armazenam umidade. Ramos formam a coroa e as folhas são em forma de mão. Baobabs têm um sistema raiz forte, que também ajuda a resistir a correntes. Suas propriedades de madeira especiais protegem a árvore mesmo do fogo. Muitas destas árvores podem ter vários milhares de anos
Árvores de baobab florescem pela primeira vez aos 20 anos. As frutas aparecem seis meses após a floração. O fruto Baobab tem cerca de 15 a 20 cm de comprimento com uma casca de madeira dura e coberta por cabelos verdes e amarelos. Dentro do fruto tem uma carne branca em pó e várias sementes. Pode ser comido fresco ou esmagado com leite ou água para fazer uma bebida. As folhas também são comestíveis, principalmente cozidas em molho ou secas e transformadas em um pó chamado lalo. A estação dos frutos dura de dezembro a maio.
Um dos melhores lugares para ver baobabs é o Parque Nacional Tarangire renomado por sua paisagem coberta de baobab. Mais um grande momento é a estação seca quando você pode ver muitos animais usando a árvore para a água.
