O Happy Harry's Ribfest marca o início da temporada de churrasco de verão em Fargo, Dakota do Norte. Realizado do lado de fora do famoso estádio Fargodome, o festival é uma tradição local querida há mais de 25 anos; ele apresenta música ao vivo, comida excelente e estabelecimentos de comida premiados.
O festival reúne os melhores vendedores de costelas. Entre os estabelecimentos que participaram de festivais anteriores estão Aussom Aussie's BBQ, Buck' Em BBQ, Cowboys Barbeque e Rib Co, Desperado's BBQ and Ribs, Johnson's Bar-B-Que, Blazin' Bronco BBQ e Carolina Rib King.
Sete fornecedores nacionais de costelas competirão pelo título de melhor. Os juízes avaliarão as costelas com base na aparência e no sabor. Os participantes do festival terão a oportunidade de experimentar inúmeras variações desse prato favorito. Opte pelo Especial de Almoço Lip Smackin' e você pode pagar pela carne e ganhar os acompanhamentos como um agrado. Os visitantes podem experimentar costelas suculentas, peito bovino defumado, carne de porco desfiada e frango.
Quatro dias do festival são preenchidos com competições e várias atividades, como Lançamento de Machado e Jogo Divertido de Cornhole. O entretenimento noturno inclui bandas como Johnny Holm Band. A estrela country Phil Vassar, Granger Smith com Earl Dibbles Jr. e outros.
O Happy Harry's Ribfest acontece das 11h às 16h. A programação de entretenimento ocorre das 19h às 22h. A entrada para o festival custa $5, e o estacionamento também custa $5. Crianças de até 12 anos têm entrada gratuita.
Os primeiros 100 visitantes receberão um presente especial dos organizadores. A entrada no festival e o estacionamento serão gratuitos no sábado das 11h às 14h. Durante esse período, haverá muitas atividades para toda a família aproveitar.
