Happy Harry's Ribfest da inicio a la temporada de barbacoas de verano en Fargo, Dakota del Norte. Celebrado fuera del famoso estadio Fargodome, el festival ha sido una querida tradición local durante más de 25 años; cuenta con música en vivo, excelente comida y puestos de comida galardonados.
El festival reúne a los mejores vendedores de costillas. Entre los establecimientos que participaron en festivales anteriores se encuentran Aussom Aussie's BBQ, Buck' Em BBQ, Cowboys Barbeque y Rib Co, Desperado's BBQ and Ribs, Johnson's Bar-B-Que, Blazin' Bronco BBQ y Carolina Rib King.
Siete vendedores nacionales de costillas competirán por el título del mejor. Los jueces evaluarán las costillas en base a su apariencia y sabor. Los asistentes al festival tendrán la oportunidad de probar numerosas variaciones de este plato favorito. Opta por la Especialidad de Almuerzo "Lip Smackin'" y podrás pagar por la carne y obtener los acompañamientos como un regalo. Los visitantes podrán probar costillas jugosas, brisket, pulled pork y pollo.
Cuatro días del festival están llenos de competiciones y diversas actividades, como lanzamiento de hacha y juegos divertidos de Cornhole. El entretenimiento nocturno incluye bandas como Johnny Holm Band. La estrella de música country Phil Vassar, Granger Smith con Earl Dibbles Jr., y otros.
Happy Harry's Ribfest se lleva a cabo de 11 am a 4 pm. El entretenimiento se lleva a cabo de 7 pm a 10 pm. La entrada al festival cuesta $5 y el estacionamiento también cuesta $5. Los niños de 12 años y menores entran gratis.
Los primeros 100 visitantes recibirán un regalo especial de los organizadores. La entrada al festival y el estacionamiento serán gratuitos el sábado de 11 am a 2 pm. Durante este tiempo, habrá muchas actividades para disfrutar en familia.
