La Pascua en Chipre no es un evento de un día, dos o incluso cinco. Los preparativos para las fiestas más importantes del año comienzan con mucha antelación. Semanas antes de la festividad, la gente comienza a cocinar, limpiar y decorar las casas. Así que, ¡sumerjámonos en los detalles de la Pascua (y especialmente el Domingo de Pascua) en Chipre para ver por qué es un momento tan ocupado, alegre y emocionante para todos!
Alimentos tradicionales de Pascua en Chipre
Durante la Semana Santa chipriota, las familias preparan una serie de platos tradicionales. La mayoría de las mujeres hornean el jueves, haciendo los famosos "flaounes" (masa quebrada con un relleno de queso, huevo y menta). Este tipo de pastelería viene en formas triangulares o cuadradas. Otro manjar son las "koulouria": galletas de mantequilla horneadas con leche, especias y un poco de azúcar. No olvides probar los "tyropittes": pasteles de queso enrollados en semillas de sésamo. Los huevos se tiñen de rojo de forma natural: con una raíz especial llamada "rizari". Los huevos amarillos se hacen con margaritas amarillas que cubren los campos en abril. Además, es imprescindible preparar carne para la barbacoa del domingo, que es especialmente deseable después de cuarenta días de Cuaresma.
Decoraciones de Pascua
En Chipre, las decoraciones de la casa son una parte integral de las festividades y tienen un alto simbolismo. Mientras que las decoraciones de Pascua pueden variar mucho de una casa a otra, definitivamente hay algunas comunes. Un buen ejemplo son las Lambades: velas altas blancas, adornadas con flores y cintas. Son un símbolo de la luz de Cristo. Las flores en sí mismas también son un elemento decorativo de la Pascua: la vegetación fresca se usa ampliamente para decorar edificios (casas, iglesias, etc.). Durante las festividades, también se pueden ver muchos iconos y cruces tradicionales, literalmente en todas partes. Finalmente, la Pascua en Chipre no se celebra sin guirnaldas decorativas y coronas temáticas.
Viernes Santo
El Viernes Santo, muchas iglesias organizan procesiones de Epitafios. En Nicosia, tienen lugar en la catedral de Agios Ioannis (Arquidiócesis) y en la iglesia de Panayia Faneromeni. El proceso es el siguiente: todos llevan flores a la iglesia para adornar el Santo Sepulcro (el Epitafio). Después del servicio vespertino, comienza la procesión. La gente sigue el "Epitafio" todo el tiempo mientras los jóvenes lo llevan fuera de la iglesia, por el vecindario y de regreso a la iglesia.
Sábado de Pascua
El sábado, el servicio de medianoche atrae a muchos chipriotas en iglesias donde se celebra la resurrección de Cristo. El servicio termina con una procesión de velas, fuegos artificiales y enormes hogueras. Al regresar a casa, la gente come sopa de Pascua llamada avgolemoni y los productos horneados que se prepararon de antemano. La liturgia sagrada, las hogueras y las celebraciones de la Resurrección se pueden presenciar cerca de la iglesia de Ayia Fyla en Limassol. Los niños locales sostienen tambores, y los sacerdotes ortodoxos bendicen a la gente con hojas de laurel. En Nicosia, puedes visitar una antigua iglesia de Ayios Eleftherios en la calle Onosagorou.
Domingo de Pascua
A diferencia de otros días, el Domingo de Pascua se trata principalmente de comer. En este día, es común visitar a familiares y amigos, disfrutar de juegos de romper huevos y comer mucha comida con queso y carne. A la gente también le encanta saborear vino delicioso y otras bebidas alcohólicas. Esta fiesta suele ser muy ruidosa y alegre, así que si tienes la oportunidad de estar con locales el Domingo de Pascua, ¡prepárate para algo de ruido!
