Pour de nombreux catholiques à Porto Rico, Pâques est la fête la plus importante de l'année. Les célébrations massives sur l'île durent généralement plus d'un jour. La Semaine sainte, ou la Semaine sainte, est remplie de divers rituels et traditions, allant du dimanche des Rameaux au dimanche de Pâques.
Nourriture de Pâques
Lorsque vous planifiez vos sorties le dimanche de Pâques à Porto Rico, rappelez-vous que de nombreux restaurants seront fermés. Cependant, la plupart des restaurants d'hôtel sont ouverts même pendant les vacances, et vous pourrez profiter d'un délicieux brunch de Pâques avec vue sur l'océan.
Les Portoricains n'ont pas de plats qu'ils cuisinent uniquement pour Pâques. Lors des dîners festifs en famille pour Pâques, ils servent des repas traditionnels, comme le pernil (épaule de porc), le mofongo (purée de plantains), l'arroz con gandules (riz aux pois pigeon), l'arroz y habichuelas (riz et haricots), le bacalao a la vizcaina (ragoût de morue à l'espagnole). Pour le dessert, de nombreux foyers préparent du flan de coco (flan à la noix de coco).
Processions de Pâques
L'un des jours fériés les plus importants est le Vendredi saint, un jour de deuil pour la mort de Jésus-Christ sur la croix. C'est un jour férié officiel dans le Commonwealth de Porto Rico, avec toutes les entreprises fermées. Ce jour-là, les visiteurs peuvent voir de nombreuses processions religieuses colorées à travers l'île.
À Old San Juan, la procession massive, appelée Tenebrae, recrée le portage de la croix et la Crucifixion. Les rues autour de la cathédrale à Old San Juan sont remplies de spectateurs, tandis que les participants de la procession portent une croix et une statue de Marie drapée dans une cape de deuil noire. Pendant la Semaine Sainte, de nombreuses personnes visitent également les Stations du Chemin de Croix, situées à travers la ville.
Dimanche de Pâques
Le samedi soir, les églises de Porto Rico se remplissent de fidèles assistant au service de minuit. Le dimanche de Pâques ou Domingo de la Resurrección est généralement célébré avec un festin en famille ou sur la plage. Le dimanche de Pâques, les gens commencent une conversation en disant "Resucitó" ou "Il est ressuscité".
