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Les latino-américains et la communauté caribéenne tiennent Carnaval à la fin du mois de mai pour célébrer leurs cultures indigènes qui ont été partiellement formées sous l'influence du Brésil, de la Bolivie, de Cuba et de Trinité-et-Tobago. Les festivités se déroulent sur la rue Harrison, entre 16th et 24th Streets.
Le festival dure deux jours. La première journée propose des spécialités culinaires traditionnelles, de la musique et de la danse. Le deuxième jour concerne en grande partie le Grand défilé du dimanche. Les artistes ont des vêtements typiques décorés avec beaucoup de paillettes et plumes. Le roi et la reine du défilé ont l'air les plus exotiques.
