Jeder Frühling Ottawas Sparks Street beherbergt Lebensmittel-Lkw und Verkäufer, um ihre Vision der Nation Lieblings-Ablass präsentieren. An vier Tagen servieren rund 20 Restaurants ihre Spezialitäten mit Käse Quarks und exotischen Toppings und ungewöhnlichen Aromen aus verschiedenen Weltküchen, um Tausende von neuen Kombinationen zu schaffen. Sei es traditionelle oder exotische Putin, das Gericht wird auf jeden Fall köstlich sein! Andere Unterhaltung umfasst Live-Musik, Kinder-Spiele, Straßenkünstler, und mehr. Die Besetzung umfasste Stars wie LeMeow, Josh MacFarlane und Trailer for Rent. Das Festival beginnt um 11:00 Uhr und dauert bis 19:00 Uhr. Es ist kostenlos und für Menschen jeden Alters geeignet.
Poutine ist ein kanadisches nationales Gericht aus Pommes Frites und Käse Quarks. Es wird mit Soße und oder anderen Toppings gekrönt. Das Rezept erschien zum ersten Mal in Québec in den späten 1950er Jahren. Es ist oft mit Québécois Kultur verbunden. Viele Variationen von Poutine sind beliebt, so dass viel Raum für Improvisationen.
