Pierogi ist ein gemeinsames mittel- und osteuropäisches Gericht, aber sie sind besonders gut in Polen. Das Pierogi Festival ist eine einzigartige Chance, alle möglichen Variationen dieses Hors d'oeuvre zu versuchen. Buchstäblich ist die Bezeichnung "Pierogi" ein lokaler Name für Knödel, aber der attraktivste Teil des Tellers ist innen bedeckt.
Pierogis werden aus Teig hergestellt und haben verschiedene Größen und Formen. Sie können mit fast allem gefüllt werden. Diese leckeren runden, rechteckigen oder dreieckigen Teigstücke können Sie mit seiner Füllung aus Kartoffeln, Käse, Pilzen, Spinat, Fleisch, Kohl, Gemüse, Hüttenkäse, Obst und Beeren und verschiedenen Mischungen aller Zutaten überraschen.
Während der Festivals sorgen lokale Restaurants dafür, dass die Stadtgäste nicht nur die traditionellen Knödel schmecken, sondern auch mit ungewöhnlichen Zutatenkombinationen gefüllt werden. In früheren Jahren, die interessante Füllung Optionen enthalten Lachs, Hirschfleisch, Lamm und geräucherten Käse. Eine der erfolgreichsten Ausgaben war das Pierogi Festival 2007, als täglich rund 30.000 Pierogies konsumiert wurden.
Die Knödel treten in zwei Wettbewerben an – die eine von einer kompetenten Jury mit St. Jacek mit Pierogi Statuette als Preis beurteilt, und die andere von den Festivalteilnehmern gewählt, die von der Statuette des Königs Casimir der Große gekennzeichnet sind. Neben köstlichen Pierogis werden Festivalbesucher auch eine Reihe von Konzerten von Krakauer Bands genießen, die verschiedene Musikstile spielen.
