La Semaine Sainte en République dominicaine dure généralement sept jours : du dimanche des Rameaux au Samedi Saint. Comme le Mercredi des Cendres ou le Vendredi Saint, chaque jour a une signification différente et est dédié à des processions différentes. Si vous êtes ici pendant les vacances de Pâques, essayez de vous immerger dans la communauté et de passer ce temps saint avec les habitants. Alors, voyons à quoi nous attendre !
La Semaine Sainte à travers le pays
Pour les Dominicains, Semana Santa est prise très au sérieux. Habituellement, c'est une semaine pour passer en famille dans une ambiance paisible loin des fêtes bruyantes. La plupart des gens ont des jours de congé, et les magasins sont ouverts sur un horaire limité. Cependant, les rues principales de la ville deviennent piétonnées et sont inondées de gens. Certaines villes, d'autre part, deviennent des épicentres de célébration pour les gens de tout le pays. Par exemple, des endroits comme Cabarete attirent des millions d'animaux de fête dans ses clubs de plage avec de la musique live et des DJ de haut performance toute la nuit. Ainsi, si vous préférez un style de célébration plus actif, des villes comme Cabarete pourraient mériter d'être envisagées.
Aliments traditionnels de Pâques
Pâques est observé en République dominicaine avec une gamme de plats traditionnels, qui reflètent les riches coutumes religieuses et gastronomiques de la nation. Parmi ceux-ci se trouve les "habichuelas con dulce" - une délicatesse populaire qui consiste à faire bouillir des haricots rouges, du sucre, du lait de coco, du lait évaporé, de la cannelle et des clous de girofle. Il est servi froid avec des raisins et a un goût sucré et crémeux. Des choix salés comme la "morcilla" (un boudin cuit avec du riz, des épices et du sang de porc) sont également appréciés avec des plats principaux comme le "bacalao guisado" (morue salée mijotée). Le "Pastel en hoja", une délicatesse semblable à un tamal enveloppée dans des feuilles de bananier et bouillie ou cuite à la vapeur avec du poulet, du porc ou des légumes, complète la table de Pâques.
Le meilleur moment pour visiter
Parce que Pâques tombe dans les mois de printemps, c'est un beau moment pour visiter la République dominicaine. Le printemps marque la fin de la haute saison, mais pas encore l'ouragan. La température moyenne varie de +19,5°C (67°F) à +31°C (87°F). En année pluvieuse, il n'y a pas plus de huit jours pluvieux par mois.
Temples
Les processions et les festivités de Pâques de la République dominicaine sont souvent organisées dans certaines des églises et temples les plus connus du pays. La plus ancienne église des Amériques, la basilique Santa María la Menor à Saint-Domingue, est un excellent exemple d'endroits où la saison de Pâques est célébrée avec des processions somptueuses et des cérémonies religieuses. Un autre lieu important est la basilique de Notre-Dame de l'Altagracia à Higüey, un site de pèlerinage bien connu, fréquenté par des catholiques dévoués qui veulent honorer la patronne de la République dominicaine avec des messes et des processions de Pâques spéciales. De plus, assurez-vous de visiter l'église San Felipe Apóstol à Puerto Plata pour vivre des célébrations colorées de Pâques comprenant des services religieux et des processions, attirant à la fois les habitants et les touristes pour participer aux festivités.
