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Cerisier de Cayenne

Il ne ressemble pas à une cerise du tout, mais le goût acidulé est un peu proche d'un

Meilleur moment: septembre–novembre | mars–juin

Cerisier de Cayenne
Cerisier de Cayenne

Il a de nombreux noms: pitanga, cerisier brésilien ou Cayenne. Sa couleur varie du rouge au jaune, et le goût du doux à l'acidulé. Ce fruit est une grande source de vitamines A et C, mais si vous décidez de l'essayer cru, ne mangez pas les graines. Ils sont plutôt résineux et pourraient causer des problèmes d'estomac.

Dernière mise à jour: par Eleonora Provozin