Lors d'une nuit d'été chaude et humide, il n'y a rien de mieux qu'une boisson glacée. Si vous êtes à Rio, vous devriez certainement en faire une caipirinha. Fabriqué avec cachaça, l'alcool le plus populaire du Brésil, il est assez fort mais très rafraîchissant

La cachaça est une liqueur de canne à sucre, mais contrairement au rhum, elle est faite de jus de canne à sucre frais et non de sous-produits. Caipirinha est un mélange de cachaça, jus de lime, un peu de sucre, et beaucoup de glace. Vous pouvez l'apprécier seul ou le partager avec vos amis en faisant un pot entier.