Stagione delle targhe nere a Firenze 2025-2026
Il tartufo nero è un regalo speciale dato all'Italia dalla madre natura
Miglior periodo: metà novembre-metà marzo
Anche se i tartufi neri sono meno rari e quindi più economici rispetto alla varietà bianca, non sono meno gustosi. Inoltre, questi tartufi si distinguono per un particolare odore sottile. I funghi entrano in stagione a metà novembre e sono sul menù fino alla metà di marzo.
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Ultimo aggiornamento:
Autori: Eleonora Provozin
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