Ogni anno all'inizio dell'estate, Woldenberg Park attira gli amanti delle ostriche per assaporare la delicatezza al New Orleans Oyster Festival. Non ci potrebbe essere un posto migliore in tutta l'America per festeggiare con questi frutti di mare piuttosto che il quartiere francese della città noto per essere la capitale statunitense delle ostriche. Assaporateli crudi e cotti, fritti o grigliati, in un'insalata o in un po-boy, e in molti piatti unici a base di ostriche provenienti da ristoranti locali.

Inoltre, se non sei solo un gourmet, ma un concorrente a memoria, prova la tua abilità nel mangiare e shucking ostriche a velocità. Questo non è ancora tutto, il programma festivo pieno di due giorni contiene dimostrazioni di cucina, arti e artigianato, e più intrattenimento, tutti accompagnati da musica dal vivo.

L'Oyster Fest si svolge tradizionalmente durante un fine settimana all'inizio di giugno.