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Sfogliatella Santa Rosa

Uma pequena aldeia de Conca dei Marini celebra anualmente o renomado bolo Santa Rosa Sfogliatella

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A famosa pastelaria italiana foi inventada pelas freiras do convento de Santa Rosa no século XVII. Desde então, o tratamento tem sido amplamente conhecido e celebrado anualmente no festival dedicado puramente a ele. Os bolos estão cheios de ricota e têm a forma de uma cauda de lagosta.

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