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Sfogliatella Santa Rosa

Un petit village de Conca dei Marini célèbre chaque année le célèbre gâteau Santa Rosa Sfogliatella

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La célèbre pâtisserie italienne a été inventée par les religieuses du couvent de Santa Rosa au XVIIe siècle. Depuis lors, le délice a été largement connu et célébré chaque année au festival dédié purement à elle. Les gâteaux sont remplis de ricotta et ont la forme d'une queue de homard.

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