Oistins é uma pequena cidade costeira no sul de Barbados, que sempre foi famosa pela sua cozinha de peixe. E embora o peixe esteja disponível aqui durante todo o ano, Oistins Fish Festival oferece uma oportunidade adicional para ver as tradições incomuns da ilha e absorver a sua atmosfera ao máximo. A celebração é também um dos eventos comunitários mais significativos, ocorrendo no fim de semana de Páscoa.
Desde 1967, Oistins Fish Festival tem sido uma das atrações mais populares da cidade. As festividades incluem competições de limpeza de peixes, oficinas, corridas de barcos, mesas de jogos, artes locais à venda, e, claro, um sabor da cozinha tradicional Bajan. A maioria dos vendedores cozinham perto de Christ Church e do mercado de peixes.
