Oistins è una piccola città costiera nel sud della Barbados, che è sempre stata famosa per la sua cucina del pesce. E anche se il pesce è disponibile qui tutto l'anno, Oistins Fish Festival offre un'ulteriore opportunità per vedere le tradizioni insolite dell'isola e ammirare la sua atmosfera al massimo. La celebrazione è anche uno degli eventi più significativi della comunità, che si svolge il fine settimana di Pasqua.
Dal 1967, Oistins Fish Festival è stata una delle attrazioni più popolari della città. I festeggiamenti includono concorsi di pulizia del pesce, laboratori, corse in barca, tavoli da gioco, arti locali in vendita, e, naturalmente, un assaggio della cucina tradizionale Bajan. La maggior parte dei venditori cucina vicino alla Chiesa di Cristo e al mercato del pesce.
