Festival de Poisson d'Oistins 2025 à Barbados

Oistins est une petite ville côtière dans le sud de la Barbade, réputée pour sa cuisine de poisson. Bien que le poisson soit disponible toute l'année, le Festival du Poisson d'Oistins offre une occasion unique de découvrir les riches traditions de l'île et son atmosphère vibrante. Se déroulant pendant le week-end de Pâques, le festival est l'un des événements communautaires les plus importants de la Barbade et le plus grand de son genre sur l'île, avec des activités pour toute la famille.

Programme des événements

Depuis 1967, le Festival de Poisson d'Oistins est l'une des attractions les plus populaires de la ville. Le festival célèbre la communauté de pêche dynamique avec une variété d'activités, y compris des compétitions de nettoyage de poisson, des ateliers, des courses de bateaux, des arts locaux et la cuisine traditionnelle bajane. La plupart des vendeurs de nourriture s'installent près de Christ Church et du marché aux poissons. Les événements populaires incluent le Poteau Graissé, le Lancer de Filet, le Tir à la Corde de Bateau, le Désossage de Poisson et l'Écorchage de Dauphin.

Parmi les autres points forts, citons la promenade du patrimoine, le marathon de l'œuf et de la cuillère, la marche et course de 5 km, et la Grande Course de Plateau. De nouvelles additions comme le Celebrity Cook-Off, les matchs de football de célébrités, Sea Tuh Stove, Sip and Paint, l'atelier de fabrication de chapeaux de Pâques, Pan Riddim in de Bay, et Soca in de Bay ont apporté une nouvelle énergie au festival. De plus, le concert de gospel Blessing in de Bay, le défilé de chapeaux de Pâques, et l'atelier de fabrication de chapeaux, organisés avant le festival, continuent de maintenir les traditions vivantes pour les jeunes générations.