Griglie Roventi 2023 in Venedig

Jeden Juli, nur an einem Tag, versammeln sich Tausende von Menschen in Jesolo bei Venedig, um die Griglie Roventi Barbecue Championship zu sehen. Dieser erwartete und geliebte Wettbewerb findet seit 2006 auf der Piazza Torino in einem berühmten Badeort statt, wo Paare miteinander um die höchste Auszeichnung konkurrieren. Neben dem Hauptpreis, geht "Griglia del Sorriso" (Der Lächelnde Grill) an das lustigste Paar. Das Festival zieht bis zu 100.000 Teilnehmer an.

Das Griglie Roventi verfügt über 100 Barbecue-Stationen für 100 Teams. Die Köche sind auch mit Fleisch, einer Schürze und einem Kochhut versehen. Sie können ihre eigenen Gewürze, Saucen und Gemüse bringen, um Kreativität in den Kochprozess zu bringen. Die Teilnehmer werden erwartet, ein Gericht über eine begrenzte Zeit vorzubereiten. Sie werden für das Kochen, den Geschmack und die Präsentation des Gerichtes durch professionelle Köche und Lebensmittelprüfer beurteilt. Am Ende des Wettbewerbs können die Teilnehmer den von ihnen genutzten Grill halten.

Griglie Roventi enthält auch viel Unterhaltung für Zuschauer. Organizers bieten ein Live-Konzert mit Bands, Comedians und Performern an. Es gibt auch Post- und Pre-Contest-Partys, die eine großartige Gelegenheit sind, um zu gesellen, über Essen, Essen, Lachen und Tanz zu sprechen.