Griglie Roventi 2023 en Venecia

Cada mes de julio, durante un solo día, miles de personas se reúnen en Jesolo cerca de Venecia para participar y ver el Campeonato de Barbacoa Griglie Roventi. Esta esperada y querida competición se lleva a cabo desde 2006 en Piazza Torino en un famoso complejo costero con parejas compitiendo entre sí por el premio más alto. Además del premio principal, Griglia del Sorriso (La Grilla Sonriente) va a la pareja más divertida. El festival reúne hasta 100.000 asistentes.

Griglie Roventi cuenta con 100 estaciones de barbacoa para 100 equipos. Los cocineros también están provistos de carne, delantal y sombrero de chef. Pueden traer sus propias especias, salsas y verduras para traer creatividad al proceso de cocina. Se espera que los concursantes preparen un plato durante un tiempo limitado. Son juzgados por cocinar, sabor y presentación del plato por chefs profesionales y revisores de alimentos. Al final del concurso, los participantes pueden mantener la barbacoa que utilizaron.

Griglie Roventi también incluye un montón de entretenimiento para los espectadores. Los organizadores ofrecen un concierto en vivo con bandas, comediantes e intérpretes. También hay fiestas post y pre-concurso que son una gran ocasión para socializar, discutir comida, comer, reír y bailar.