Mejor época para visitar Islas Canarias

Cochinilla del carmín, Islas Canarias

Ven a ver cómo los insectos, que son tan importantes para la vida económica de las Islas Canarias, se cultivan en campos de cactus

Mejor época: Septiembre-octubre

Cochinilla del carmín
Cochinilla del carmín
Cochinilla del carmín
Cochinilla del carmín

Cochineal es un insecto con cuerpo suave, plano, en forma de balanza ovalada. El color rojo profundo, conocido como carmín, se deriva de un ácido, producido por estos insectos. Este tinte se utiliza principalmente para colorear tejidos, pero también en pintalabios, esmalte de uñas e incluso algunos productos alimenticios como salchichas. El uso de tinte cochineal se remonta a la época de los aztecas y los mayas. Procede de América Central y del Norte. Se alimentan de la savia de los cactus y se diseminan naturalmente a través de plantaciones de cactus. Se colocan en los cactus, y después de 60-70 días han crecido lo suficiente para ser cosechados. La cosecha de estos insectos que caen en los meses de otoño tiene algunas tradiciones especiales para observar. Los agricultores usan un uniforme inusual de papel marrón envuelto alrededor de sus brazos y piernas, y grandes sombreros para protegerlos del sol. El tinte se extrae de los escarabajos hembras. Después de otros 10-20 días de secado, se colocan en bolsas y se almacenan. A veces el proceso de extracción de carmín puede tomar años. Cochineal tiene su parte especial en la vida de las Islas Canarias. En los siglos XIX y XX, esta fue una de las industrias más importantes de las islas. Está cultivado en toda Tenerife y Lanzarote y juega un gran papel en la economía de las islas. Los productores de carmín de las Islas Canarias tienen que competir con el Perú, el principal productor. Por suerte, debido a los factores naturales y el clima, todos tienen suficiente trabajo y pedidos en todo el mundo. Decenas de miles de cochinelas secas se exportan desde cada isla a países como Alemania, Italia, Francia, etc.

Información práctica

¿Cuándo es el mejor momento para ver la cosecha de Cochinilla en Tenerife y otras Islas Canarias?

La cosecha de Cochinilla en Tenerife y otras Islas Canarias se puede ver mejor entre septiembre y octubre. Los insectos se alimentan de la savia del cactus, y el clima cálido y seco de estos meses es propicio para su crecimiento ideal. Los agricultores llevan prendas tradicionales durante el período de cosecha y obtienen los insectos de los campos de cactus. Mostrar más

¿Dónde se encuentran los campos de cactus en Tenerife y Lanzarote donde crece la Cochinilla?

Los campos de cactus que se extienden por Tenerife y Lanzarote son donde prospera el insecto de la Cochinilla. Estos insectos se pueden encontrar naturalmente en las plantaciones de cactus, ya que dependen de la savia del cactus para nutrición y hábitat. Las Islas Canarias brindan el clima óptimo y un alto número de campos de cactus para el crecimiento ideal del insecto y la posterior producción del tinte de la cochinilla. Mostrar más

¿Cómo se extrae el tinte de la Cochinilla de las hembras después de ser cosechadas?

Los insectos cosechados se secan al sol durante 10-20 días, luego se extrae el tinte carmín de las hembras de Cochinilla a través de la trituración. El ácido carmínico en el insecto es un colorante de color rojo intenso que se utiliza para producir tintes para telas y otros materiales. El proceso de extracción del tinte de las hembras trituradas suele ser lento y puede tardar varios años en completarse. Mostrar más

¿Cuál es la importancia del uniforme tradicional de papel marrón que usan los agricultores durante la cosecha de la Cochinilla?

Los agricultores usan un uniforme tradicional de papel marrón durante la cosecha de la Cochinilla para proteger su piel contra el sol. Esta vestimenta sostenible está hecha de papel marrón y se envuelve alrededor de los brazos y las piernas de los agricultores. Además, el sombrero de ala ancha que usan los agricultores proporciona una protección efectiva contra la luz solar. Estas prendas son un componente crucial de la tradición de la cosecha de Cochinilla en las Islas Canarias que se ha practicado durante muchos años. Mostrar más

¿Cómo se compara la industria de producción de Cochinilla de las Islas Canarias con otros competidores en el mundo, como Perú?

El sector de producción de Cochinilla en las Islas Canarias compite con Perú, que es el principal productor a nivel mundial en la actualidad. Sin embargo, las condiciones climáticas ideales en las Islas Canarias confieren una ventaja única a la industria de producción de Cochinilla. Decenas de miles de cochinillas secas se exportan desde estas islas anualmente a países como Italia, Francia, Alemania y más a nivel mundial. El sector de producción de Cochinilla contribuye significativamente a la economía de las Islas Canarias y es una parte vital de la cultura y el patrimonio de la región. Mostrar más

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Última actualización: por Eleonora Provozin