Cochonilhas em Ilhas Canárias 2025

Cochineal é macio, plano, em forma de balança de inseto oval. A cor vermelha profunda, conhecida como carmina, é derivada de um ácido, produzido por estes insetos. Este corante é usado principalmente para colorir tecidos, mas também em batoms, esmalte de unhas, e até mesmo alguns produtos alimentares, como salsichas. O uso de corantes cochineais remonta aos tempos do povo azteca e maia. É originária da América Central e do Norte. Eles se alimentam da seiva dos cactus e são espalhados naturalmente através de plantações de cactus. Eles são colocados nos cactus, e após 60-70 dias eles cresceram o suficiente para ser colhido. A colheita destes insetos que caem nos meses de outono tem algumas tradições especiais para observar. Os agricultores usam um uniforme incomum de papel marrom embrulhado em volta de seus braços e pernas, e grandes chapéus para protegê-los do sol. O corante é extraído dos besouros fêmeas. Após mais 10-20 dias de secagem, eles são colocados em sacos e armazenados. Às vezes o processo de extração de carmin pode levar anos. Cochineal tem a sua parte especial na vida das Ilhas Canárias. Nos séculos XIX e XX, esta foi uma das indústrias mais importantes das ilhas. É cultivado em todo Tenerife e Lanzarote e desempenha um grande papel na economia das ilhas. Os produtores de carmin das ilhas Canárias têm de competir com o Peru, o principal produtor. Felizmente, devido aos fatores naturais e o tempo, todos eles têm trabalho e encomendas suficientes em todo o mundo. Dezenas de milhares de coquerias secas são exportadas de cada ilha para países como Alemanha, Itália, França, etc.