El verano en Finlandia es el momento de las bayas. Los suelos verdes del bosque están cubiertos con millones de bayas silvestres. Más de 12 millones de hectáreas forestales en Finlandia han sido certificadas como orgánicas, incluida toda la superficie forestal de Laponia—9 millones de hectáreas. Así, este territorio se convirtió en el área orgánica más grande del mundo. Como la recolección de bayas es una actividad gratuita en Finlandia, todos pueden disfrutar de este proceso y probar esta dulce cosecha de verano
Arándanos, Arándanos rojos, mora de los pantanos, y mucho más se pueden encontrar aquí así que coge una cesta y vete! Estas bayas frescas y sabrosas enriquecerán tu cuerpo con muchas vitaminas y minerales también
Las frambuesas son una gran fuente de vitaminas y minerales. Los arándanos contienen omega 3 y omega 6, antioxidantes, vitaminas A, B y C, flavonoides y son sabrosos. Puedes encontrarlos casi por todas partes en todo el país durante julio y agosto.
Arandanos rojos, que crecen al mismo tiempo, es una fuente de vitamina E y contiene una gran cantidad de pectina. Tradicionalmente se sirve con renos y repollos
El rey de todas las bayas es la mora de los pantanos. También se llama el oro de Laponia. Contiene mucha vitamina C y omega-3 y omega-6. Tiene un sabor dulce y mielado y a menudo se sirve con queso. Esta baya es la más exótica para los extranjeros. Está listo para recoger durante tres semanas cada julio. El lugar principal para la recolección es Ranua – dondequiera que vayas encontrarás arándanos fácilmente
