Kent Wang
Las trufas blancas se caracterizan por el color claro y el olor distinto. Son más raras y más caras que las negras. Estas delicias no se recomiendan para la cocción, y por lo tanto, se comen frescos. Los cazadores pueden recoger trufas blancas en Florencia del 10 de septiembre al 31 de diciembre.
