¿Antojo de carne? Sabemos a dónde ir. Cada verano, la calle Sparks de Ottawa alberga el inolvidable Ribfest. Este evento familiar cuenta con una gran cantidad de deliciosas y suculentas delicias de carne y barbacoa, así como con mucho entretenimiento, como música en vivo y actividades para niños.
Alimentos y Bebidas
La atracción principal del festival es, por supuesto, una amplia selección de platos de carne, desde costillas, pechugas de res y cerdo desmenuzado hasta papas en espiral. En los últimos años, el festival ha experimentado cierta controversia debido a las protestas de grupos de derechos de los animales. Ahora, también puedes encontrar numerosas opciones vegetarianas e incluso sin gluten, como elote, pizza de verduras y salsas sin gluten.
También hay postres, como donas o helado. Sin embargo, las multitudes más grandes todavía se reúnen alrededor del delicioso olor de las costillas galardonadas. Además, considera pasar por los numerosos patios y restaurantes de Ottawa para disfrutar de un sorbo de cócteles.
Competencia de costillas
Mientras los asistentes se deleitan con deliciosa barbacoa, pueden presenciar una competencia de Ribber muy esperada, dando la bienvenida a nueve asadores de costillas de todo el país para descubrir quién sirve la mejor carne y salsa. Compiten anualmente por los títulos de Mejor Pollo, Mejor Salsa y Mejor Equipo. Los concursantes serán evaluados por un panel de jueces, que suele estar compuesto por ganadores anteriores y celebridades.
Música
Mientras paseas por la calle Sparks y te das un gusto con delicias de los vendedores, músicos locales crearán el ambiente con sus melodías ambientales. Desde artistas independientes hasta bandas de rock, prepárate para bailar durante el festival.
Horario y Admisión del Festival
El Ottawa Ribfest generalmente se lleva a cabo de 11 am a 10 pm y de 11 am a 7 pm los domingos, por lo que todos tendrán mucho tiempo para disfrutar de las jugosas costillas. En cuanto a la entrada, es totalmente gratuita. Tendrás que pagar por la comida en el recinto del festival, así que considera llevar suficiente efectivo. Por último, si tienes una mascota amigable que se lleva bien con los niños y otros animales, eres más que bienvenido a traerla contigo.
Ubicación
El Ottawa Ribfest se lleva a cabo anualmente en la calle Sparks, que alberga muchos restaurantes y locales nocturnos. La zona es conocida por contar con una mezcla de arquitectura histórica y urbana, y por ser el primer centro peatonal en América del Norte. Puedes llegar a la calle Sparks en autobús, metro o taxi. Si vas en coche, hay muchas opciones de estacionamiento disponibles cerca.
