Vous avez envie de viande ? Nous savons où aller. Chaque été, la rue Sparks d'Ottawa accueille l'inoubliable Ribfest. Cet événement convivial pour toute la famille propose de délicieuses gâteries à base de viande et de barbecue, ainsi que de nombreux divertissements, tels que de la musique live et des activités pour les enfants.
Aliments et boissons
La principale attraction du festival est, bien sûr, une large sélection de plats à base de viande, des côtes, des poitrines de bœuf et du porc effiloché aux pommes de terre en spirale. Ces dernières années, le festival a connu quelques controverses en raison des manifestations de groupes de défense des droits des animaux. Désormais, vous pouvez également trouver de nombreuses options végétariennes voire sans gluten, comme du maïs en épi, de la pizza aux légumes et des sauces sans gluten.
Il y a aussi des desserts, comme des beignets ou de la crème glacée. Cependant, les foules les plus importantes sont toujours attirées par l'odeur délicieuse des côtes primées. De plus, envisagez de faire un arrêt aux nombreux patios et restaurants d'Ottawa pour siroter des cocktails.
Compétition de tricot
Pendant que les participants se régalent de délicieux barbecue, ils peuvent assister à une compétition de Ribber tant attendue, accueillant neuf spécialistes des côtes de tout le pays pour découvrir qui sert la meilleure viande et la meilleure sauce. Ils concourent chaque année pour les titres de Meilleur Poulet, Meilleure Sauce et Meilleure Équipe. Les concurrents seront évalués par un panel de juges, qui se compose généralement de précédents gagnants et de célébrités.
Musique
Pendant que vous vous promenez le long de la rue Sparks et vous vous offrez des délices délectables des vendeurs, des musiciens locaux créeront une ambiance avec leurs pistes ambiante. Des artistes indépendants aux groupes de rock, soyez prêt à danser pendant le festival.
Heures et tarifs du festival
Le Ribfest d'Ottawa se déroule généralement de 11h à 22h et de 11h à 19h le dimanche, donc tout le monde aura amplement de temps pour profiter des côtes juteuses. En ce qui concerne l'entrée, c'est totalement gratuit. Vous devrez payer pour la nourriture sur place, alors pensez à vous munir de suffisamment d'argent liquide. Enfin, si vous avez un animal de compagnie amical qui s'entend bien avec les enfants et les autres animaux, vous êtes plus que bienvenu à les amener.
Emplacement
Le Ribfest d'Ottawa a lieu chaque année à la rue Sparks, qui abrite de nombreux restaurants et établissements nocturnes. La région est connue pour son mélange d'architecture historique et urbaine et pour être le premier mail piétonnier en Amérique du Nord. Vous pouvez vous rendre à la rue Sparks en bus, en métro ou en taxi. Si vous conduisez, de nombreuses options de stationnement sont disponibles à proximité.
