Olive et huile d'olive à Athènes 2024-2025

L'image d'un olivier sauvage est étroitement associée à la mythologie grecque antique, et on pense qu'elle a été apportée en Grèce par la Déesse Athéna. Aujourd'hui, les oliveraies millénaires sont dispersées dans toute la Grèce. Les olives grecques sont fantastiques à la fois crues à partir de l'arbre et guéries dans une saumure de sel de mer. En ce qui concerne l'huile d'olive, il semble qu'aucun repas ne passe sans quelques gouttelettes de cet élixir grec – tout, des salades aux trempes, est assaisonné avec de l'huile d'olive. Les oli veaux frais et l'huile d'olive vierge peuvent être dégustés pendant la période de récolte entre octobre et mars.