Meilleure saison pour voyager Athènes

Olive et huile d'olive

Les olives grecques crues sont une grande délicatesse saisonnière et n'oubliez pas aussi l'huile d'olive vierge!

Partager

reason default image
Voir tout

L'image d'un olivier sauvage est étroitement associée à la mythologie grecque antique, et on pense qu'elle a été apportée en Grèce par la Déesse Athéna. Aujourd'hui, les oliveraies millénaires sont dispersées dans toute la Grèce. Les olives grecques sont fantastiques à la fois crues à partir de l'arbre et guéries dans une saumure de sel de mer. En ce qui concerne l'huile d'olive, il semble qu'aucun repas ne passe sans quelques gouttelettes de cet élixir grec – tout, des salades aux trempes, est assaisonné avec de l'huile d'olive. Les oli veaux frais et l'huile d'olive vierge peuvent être dégustés pendant la période de récolte entre octobre et mars.

Infos pratiques

Poser une question