Il momento migliore per andare Hawaii

Hawaii Food & Wine Festival 2024

Accompagna i deliziosi piatti hawaiani con un ottimo vino vivace.

Date: 18 ottobre | 25–27 ottobre | 6–10 novembre 2024

Il Hawaii Food & Wine Festival è un evento epicureo di tre fine settimana che si svolge su tre isole ogni autunno, rendendolo il più grande festival gastronomico delle Hawaii. Riunisce oltre 150 rinomate personalità culinarie, tra cui chef stellati Michelin, celebri produttori di vino e maestri mixologist, per mettere in mostra il meglio degli ingredienti locali delle Hawaii. Questo evento edonistico offre un'opportunità unica di sperimentare il meglio della cucina globale celebrando al contempo la ricca eredità culinaria delle Hawaii.

Date e Luoghi

Il Hawaii Food & Wine Festival si terrà sull'Isola di Hawaii il 18 ottobre 2024. Successivamente, gli eventi si svolgeranno a Kaanapali, Maui, dal 25 al 27 ottobre 2024. L'ultima tappa del festival sarà a Oahu dal 6 al 10 novembre 2024.

Programma degli Eventi

Il Hawaii Food & Wine Festival presenta 20 eventi diversi, che vanno dalle grandi degustazioni e cene con vino a corsi di cucina per bambini e seminari sul vino. Ciò che distingue questo festival dagli altri è la sua sfida unica per i cuochi partecipanti: devono incorporare almeno un ingrediente coltivato, allevato o pescato localmente nei loro piatti.

Il 18 ottobre 2024, si terrà un'esperienza culinaria speciale dalle 18:00 alle 21:00. La settimana successiva, il 25 ottobre, inizia un popolare torneo di golf con registrazione alle 10:00, seguito da un evento serale di degustazione di vini il 26 ottobre dalle 18:00 alle 21:00. Il 27 ottobre ci saranno sia un torneo di pickleball al mattino che un barbecue a metà giornata. All'inizio di novembre, diversi eventi di degustazione culinaria e di vini si svolgeranno dal 6 al 10 novembre, inclusi cene, workshop ed esperienze di mercato.

Storia del Festival del Cibo e del Vino delle Hawaii

Co-fondato dai celebri chef vincitori del James Beard Award delle Hawaii, Roy Yamaguchi e Alan Wong, l'Hawaii Food & Wine Festival (HFWF) fa parte dell'organizzazione no-profit Hawaii Ag and Culinary Alliance. Dal 2011, il festival ha donato quasi 5 milioni di dollari a organizzazioni comunitarie e basate sull'‘āina che promuovono la sostenibilità, l'educazione culinaria e agricola, e programmi culturali nelle Hawaii.