Sherry Kang
Le noci di macadamia cadono in quelle a guscio liscio e a guscio grezzo. Indipendentemente dalla cascata, la parte commestibile è un dolce kernel burroso bianco. Le noci di macadamia non sono solo deliziose ma si distinguono anche per un grande valore nutrizionale in quanto contengono un sacco di vitamine e minerali. Le noci crescono su alberi di macadamia originari delle foreste pluviali dell'Australia orientale e quindi il frutto è conosciuto anche come noce Australia. Inoltre, si chiama noce del Queensland o semplicemente una noce del cespuglio, mentre il suo nome scientifico è Macadamia integrifolia.
