Todos os outonos, a cidade velha de Cesena, a cerca de uma hora de carro de Bolonha, acolhe o Festival Internacional de Gastronomia de Rua ou Festival del Cibo di Strada. A extravagança de alimentos de três dias reúne os pratos e lanches mais populares de dez países do mundo e nove regiões da Itália. Dezenas de barracas e caminhões de alimentos preparam, grelham e fritam tudo, desde rolos de papel de arroz até boreco turco. Experimente as deliciosas delícias da Venezuela, Japão, Índia, Grécia, Roménia, México, Peru e Curdistão.
Se você se cansar de sabores exóticos, experimente especialidades locais da Liguria, Alto Adige, Campania, Abruzzo, Emilia, Toscana, Sicília e Puglia. Não há maneira mais eficiente de aprender sobre as técnicas de cozinha de várias regiões e experimentar toda a Itália melhor street food em um lugar do que Cesena festival de comida.
O Festival Internacional de Gastronomia de Rua de Cesena apresenta muitas degustações, demonstrações de cozinha, oficinas e discussões com a participação de chefs famosos, jornalistas de gastronomia e foodies de toda a Itália. O Slow Food Market apresenta algumas das apresentações mais emocionantes durante o festival.
Cesena foi rotulada capital da street food por Carlin Petrini, presidente da International Slow Food Association. Os gourmets vão definitivamente desfrutar desta festa de gosto na praça principal no coração de Cesena, a bela Piazza del Popolo.
