Festival de la nourriture de rue de Cesena 2024 à Italy

Chaque automne, la charmante vieille ville de Cesena, située à environ une heure de route de Bologne, accueille le Festival International de Street Food, ou Festival del Cibo di Strada. Cette extravagance culinaire de trois jours met en valeur des plats et des snacks populaires de dix pays et neuf régions d'Italie. Les visiteurs peuvent explorer des dizaines de stands et de camions de restauration proposant une variété de friandises, des rouleaux de papier de riz au borek turc. Laissez-vous tenter par de délicieuses offres du Venezuela, du Japon, de l'Inde, de la Grèce, de la Roumanie, du Mexique, du Pérou et du Kurdistan, le tout avec une entrée gratuite.

Nourriture locale

Si vous vous trouvez à désirer des saveurs familières, le festival propose également des spécialités locales de régions telles que la Ligurie, le Haut-Adige, la Campanie, les Abruzzes, l'Émilie, la Toscane, la Sicile et les Pouilles. Le festival gastronomique de Cesena est une excellente occasion de découvrir les techniques culinaires de différentes régions tout en dégustant certains des meilleurs plats de rue d'Italie, le tout dans un seul endroit pratique.

Événements

Le Festival international de street food de Cesena propose une riche gamme de dégustations, de démonstrations culinaires, d'ateliers et de discussions mettant en vedette des chefs renommés, des journalistes gastronomiques et des passionnés de cuisine de toute l'Italie. Le Marché Slow Food accueille certaines des présentations les plus excitantes du festival, offrant non seulement la possibilité de goûter aux meilleurs plats de rue du monde entier et de diverses régions italiennes, mais aussi des perspectives culturelles. Parmi les moments forts figurent les "Incontri di Gusto", qui explorent les histoires et les traditions derrière la nourriture, améliorant ainsi l'expérience globale.

Lieu

Cesena a été surnommée la capitale de la street food par Carlin Petrini, président de l'Association internationale Slow Food. Les amateurs de gastronomie se délecteront de cette célébration culinaire sur la pittoresque Piazza del Popolo, la place principale au cœur de Cesena. Ici, les visiteurs peuvent se régaler d'une délicieuse variété de saveurs et d'expériences, ce qui en fait une destination incontournable pour les amateurs de street food.