Das York Food Festival sollte lokales Essen und Trinken feiern. Die Veranstaltung dauert zehn Tage Ende September und ist eine Non-Profit-Organisation, was bedeutet, dass jedes Geld aus dem Ticketverkauf zurück in das Festival geht es besser Jahr für Jahr.

Jedes Festival fand seinen Platz im Herzen des Stadtzentrums, der Parliament Street und des St. Sampson's Square und versammelt heute über 440.000 Besucher.

Das einzigartige oder andere Produkt ist die Hauptbedingung für einen Händler, der beschlossen hat, an der Veranstaltung teilzunehmen. Das Festival repräsentiert freie Märkte und Demos sowie spezifische Veranstaltungen zu verschiedenen Preisen. Dazu gehören Abendessen, Weinproben, Trails, etc.