Die Sonne, das Meer und der Strand können auf jeden Fall Ihren Appetit steigern. So South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF) ist eine perfekte Gelegenheit, um Meisterwerke von Prominenten Köchen geschaffen verwöhnen. Jedes Jahr zieht diese fünftägige Februar-Veranstaltung viele der großen Namen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie an, von berühmten Sommeliers bis zu Köchen und kulinarischen Persönlichkeiten. Seit es angefangen hat, ist das Fest zu einer Welt der Verkostungen, Seminare, Brunches, Abendessen, Mittagessen und Partys gewachsen.
Du kannst mit Burger Bash oder den Boozy Events beginnen, die als bescheidenes Weindinner begannen und zu einer vollwertigen Party herangewachsen sind. Mit dem Aufstieg der Popularität der Craft-Cocktails ist es eines der Must-Go zu Veranstaltungen des Festes.
Das South Beach Wine & Food Festival wird jährlich von 65.000 Menschen besucht. Viele Veranstaltungen finden auf der Lincoln Road in Miami Beach statt, während andere Veranstaltungen sich über Miami-Dade County, Broward und Palm Beach erstrecken. Das Festival umfasst über 110 Veranstaltungen, die den Köchen und kulinarischen Persönlichkeiten, Wein und Spirituosen gewidmet sind. Das Festival wird von Southern Glazer's Wine & Spirits und der Chaplin School of Hospitality & Tourism Management der Florida International University ausgerichtet. Über 1.000 Studenten der FIU nehmen am Festival teil, das zu einer Bildungsplattform geworden ist. Das Festival arbeitet seit 1997 mit der FIU zusammen.
