Il sole, l'oceano e la spiaggia possono sicuramente aumentare l'appetito. So South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF) presenta un'occasione perfetta per indulgere nei capolavori creati da chef celebri. Ogni anno, questo evento di cinque giorni di febbraio attrae molti dei grandi nomi dell'industria alimentare e delle bevande, dalle celebrità sommelier agli chef e personalità culinarie. Dall'inizio, il festival è diventato un mondo di degustazioni, seminari, brunches, cene, pranzi e feste.
Potrete iniziare con Burger Bash o gli Boozy Events che sono iniziati come un'umile cena di vino, ed è cresciuto in una festa a pieno titolo. Con l'aumento della popolarità dei cocktail artigianali è uno dei must-go agli eventi del festival.
South Beach Wine & Food Festival è frequentato da 60,000 persone ogni anno. Molti eventi si tengono su Lincloln Road, Miami Beach, con altri eventi che si svolgono attraverso Miami-Dade contea, Broward e Palm Beach. Il festival ospita oltre 100 eventi dedicati agli chef e personalità culinarie, al vino e agli spiriti. Il festival è ospitato da Southern GlazerÕs Wine & Spirits e Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Management. Oltre 1.000 studenti della FUI partecipano al Festival che è diventato una piattaforma educativa. Il festival lavora con la FUI dal 1997.
