Le soleil, l'océan et la plage peuvent certainement augmenter votre appétit. So South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF) présente une occasion parfaite de se livrer à des chefs-d'œuvre créés par des chefs célèbres. Chaque année, cet événement de cinq jours de février attire de nombreux grands noms dans l'industrie de l'alimentation et des boissons, des sommeliers de célébrités aux chefs et personnalités culinaires. Depuis qu'il a commencé, le festival est devenu un monde de dégustations, séminaires, brunches, dîners, déjeuners et fêtes.
Vous pouvez commencer par Burger Bash ou les Boozy Events qui ont commencé comme un humble dîner de vin, et a grandi en une fête à part entière. Avec l'essor de la popularité des cocktails artisanaux, c'est l'un des incontournables des événements du festival.
Le South Beach Wine & Food Festival est fréquenté par 65 000 personnes chaque année. De nombreux événements ont lieu sur Lincoln Road, à Miami Beach, avec d'autres événements qui s'étendent à travers le comté de Miami-Dade, Broward et Palm Beach. Le festival propose plus de 110 événements dédiés aux chefs et personnalités culinaires, au vin et aux spiritueux. Le festival est organisé par Southern Glazer's Wine & Spirits et la Chaplin School of Hospitality & Tourism Management de la Florida International University. Plus de 1 000 étudiants de la FIU participent au festival, qui est devenu une plateforme éducative. Le festival travaille avec la FIU depuis 1997.
