Le soleil, l'océan et la plage peuvent certainement augmenter votre appétit. So South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF) présente une occasion parfaite de se livrer à des chefs-d'œuvre créés par des chefs célèbres. Chaque année, cet événement de cinq jours de février attire de nombreux grands noms dans l'industrie de l'alimentation et des boissons, des sommeliers de célébrités aux chefs et personnalités culinaires. Depuis qu'il a commencé, le festival est devenu un monde de dégustations, séminaires, brunches, dîners, déjeuners et fêtes.
Vous pouvez commencer par Burger Bash ou les Boozy Events qui ont commencé comme un humble dîner de vin, et a grandi en une fête à part entière. Avec l'essor de la popularité des cocktails artisanaux, c'est l'un des incontournables des événements du festival.
South Beach Wine & Food Festival accueille chaque année 60 000 personnes. De nombreux événements ont lieu sur Lincloln Road, Miami Beach, avec d'autres événements s'étendant dans le comté de Miami-Dade, Broward et Palm Beach. Le festival propose plus de 100 événements dédiés aux chefs et personnalités culinaires, vins et spiritueux. Le festival est organisé par Southern GlazerÕs Wine & Spirits et l'Université internationale de la Floride Chaplin School of Hospitality & Tourism Management. Plus de 1 000 étudiants de la FIU participent au Festival qui est devenu une plate-forme éducative. Le festival travaille avec la FUI depuis 1997.
