El sol, el océano y la playa definitivamente pueden aumentar su apetito. Así que South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF) presenta una ocasión perfecta para disfrutar de obras maestras creadas por chefs famosos. Cada año, este evento de cinco días de febrero atrae a muchos de los grandes nombres en la industria de la comida y las bebidas, desde celebridades sommeliers a chefs y personalidades culinarias. Desde su inicio, el festival se ha convertido en un mundo de degustaciones, seminarios, brunches, cenas, almuerzos y fiestas.
Puedes empezar con Burger Bash o los Boozy Events que comenzaron como una cena de vino humilde, y ha crecido en una fiesta de pleno derecho. Con el aumento de la popularidad de los cócteles artesanales es uno de los eventos imprescindibles del festival.
South Beach Wine & Food Festival cuenta con la asistencia de 60.000 personas al año. Muchos eventos se celebran en Lincloln Road, Miami Beach, con otros eventos que abarcan el condado de Miami-Dade, Broward y Palm Beach. El festival cuenta con más de 100 eventos dedicados a chefs y personalidades culinarias, vinos y bebidas espirituosas. El festival está alojado por Southern GlazerÕs Wine & Spirits y Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Management. Más de 1.000 estudiantes de la FIU participan en el Festival que se ha convertido en una plataforma educativa. El festival ha estado trabajando con la FUI desde 1997.
