Martedì Grasso (Giorno delle Frittelle) 2025 a England

Il Giorno delle Frittelle, o Martedì Grasso, segna il giorno tradizionale di festa prima che la Quaresima inizi il Mercoledì delle Ceneri. In Inghilterra, viene celebrato con competizioni giocose, in particolare le famose gare di frittelle, dove i partecipanti—spesso in maschera—corrono per le strade mentre girano le frittelle in padelle. Queste gare sono diventate una parte vivace e iconica delle festività del giorno, mescolando tradizione e divertimento.

Gara delle Frittelle di Olney

La gara di Pancake Day più famosa si svolge a Olney, nel Buckinghamshire, con una tradizione che risale al 1445. La leggenda narra che una donna, sentendo la campana della confessione mentre preparava i pancake, corse in chiesa indossando il grembiule e tenendo in mano la padella. Oggi, squadre di quattro persone corrono lungo un percorso stabilito, girando i pancake nelle padelle mentre sono vestiti con vari costumi, come casalinghe con il grembiule, impiegati d'ufficio o clown.

A Olney, la vincitrice tradizionalmente riceve un bacio da un sacerdote locale ed è la prima a servire il suo pancake al campanaro della chiesa. Ogni partecipante deve lanciare il proprio pancake tre volte durante la gara. Gare di pancake simili e festose sono popolari anche in altre parti dell'Inghilterra, inclusa Londra, aggiungendo un tocco divertente e stravagante alle tradizioni del Martedì Grasso.

Tradizioni in tutta l'Inghilterra

Il Giorno dei Pancake è celebrato in tutta l'Inghilterra con tradizioni uniche. Alla Westminster School di Londra, i ragazzi si affannano per afferrare pezzi di un gigantesco pancake durante il Pancake Grease annuale, con il vincitore che riceve un premio in denaro. A Scarborough, nello Yorkshire, i residenti si radunano sul lungomare per partecipare a una tradizione di salto con la corda comunitaria, una pratica forse legata ai riti di fertilità medievali. Nel frattempo, diverse città, come Ashbourne nel Derbyshire e Alnwick nel Northumberland, mantengono partite di calcio del Martedì Grasso vecchie di secoli, note come mob football, nonostante il declino della tradizione dopo il Highways Act del 1835.

Storia del Giorno dei Pancake

I pancake hanno una lunga storia, apparendo nei libri di cucina già nel 1439. Il Martedì Grasso, o Giorno dei Pancake, ha radici nella tradizione cristiana anglosassone, dove le persone si confessavano e venivano "assolte" (perdonate dai peccati) prima del periodo di digiuno della Quaresima. Il suono della "Campana dei Pancake" chiamava le persone alla confessione, una consuetudine ancora osservata in alcune aree. I pancake divennero un modo pratico per consumare ingredienti ricchi come uova e grassi prima del digiuno di 40 giorni, consolidando la loro associazione con questa celebrazione pre-quaresimale.