Il Festival del Cibo e del Vino di Austin promette di essere una celebrazione di un intero weekend della deliziosa cucina texana e di varie bevande alcoliche. Tenuto a novembre dagli organizzatori del Festival Musicale Austin City Limits, l'evento è pieno zeppo di prelibatezze locali, varietà di vini saporiti, dimostrazioni culinarie da chef di fama nazionale e intrattenimento dal vivo. Abbinato alla bellezza dello skyline di Austin, le festività fungono da ottima introduzione alla scena culinaria e alla selezione di birre della città.
Cibo e Bevande
Con una storia decennale, il festival si è affermato come una destinazione di primo livello per gli amanti del cibo e dei buongustai. Dal tradizionale BBQ texano ai tacos e alle tapas, il food court mette in mostra il meglio dei ristoranti di Austin. Alcune delle bevande disponibili presso il locale includono opzioni da cantine e birrifici nazionali e globali, tra cui gin, rum, vino e birra.
Programma del Festival
Il momento clou dell'evento gastronomico principale di Austin è il focolare, dove gli chef preparano le loro decisioni culinarie davanti agli ospiti su un fuoco scoperto. Questa è un'ottima occasione per interagire con gli autori del piatto e imparare alcuni consigli e trucchi per rifarlo a casa. Numerosi chef tengono dimostrazioni aperte al festival, con una line-up che include dozzine di esperti culinari del Texas e oltre. Alle sessioni di degustazione, lasciati tentare dai deliziosi sapori di vino e birra, offerti da distillatori e birrai esperti. Similmente alle dimostrazioni degli chef, spiegano tutte le complessità dietro la produzione delle tue bevande preferite.
Per coloro che desiderano un'esperienza esclusiva, un programma VIP Made in Texas offre un vivace menu di deliziosi assaggi, continuando i festeggiamenti dopo il programma principale. Se ti piace cucinare, considera di partecipare al Grigliare Interattivo con il tuo partner e metti in mostra le tue abilità sulla griglia a carbone. L'evento è accompagnato dalla musica dei DJ texani migliori.
Programma
Il festival si svolge il 2 e 3 novembre. I cancelli del luogo di solito aprono alle 13:00 e chiudono alle 17:30 in entrambi i giorni dell'evento. Il programma VIP, Made in Texas, di solito si svolge il sabato dalle 18:00 alle 21:00.
Posizione e Trasporti
L'evento si tiene annualmente presso Auditorium Shores, un famoso luogo di svago ad Austin. Auditorium Shores è situato sulle rive del fiume Colorado all'interno del Town Lake Park e offre uno sfondo lussureggiante e spazioso per tutti gli eventi culinari del festival. La dimensione del luogo è impressionante, con 49 acri (20 ettari) di terreno. Ai visitatori viene consigliato di utilizzare servizi di rideshare, autobus Cap Metro e biciclette. Gli autobus fanno fermata a Republic Square, che dista solo 0,6 miglia (1 km) dal luogo dell'evento.
