Smorgasburgo è una delle attrazioni settimanali più popolari di New York, attirando 20.000-30.000 persone a Brooklyn ogni fine settimana da inizio aprile a fine ottobre. Circa 100 venditori locali offrono il loro miglior cibo ogni sabato sul lungomare di Williamsburg e domenica nel verde Prospect Park.
Smorgasburg è stata fondata nel 2011, come estensione del popolare Brooklyn Flea. Sia Smorgasburg che Brooklyn Flea sono stati lanciati da Jonathan Butler ed Eric Demby. Durante gli anni di funzionamento, ha iniziato molte piccole imprese e ha attirato milioni. Un tempo il New York Times chiamava Smorgasburgo "The Woodstock of Eating".
Smorgasburgo è la migliore collezione di cibo di un giorno che si può trovare nella città. Offre tutto ciò che si può immaginare da arepas, poke, e yakitori a pollo fritto e ghiaccioli.
